Актуалното в Перник и региона
Цените на петрола отново се повишиха на фона на ирански атаки срещу танкери
Цените на петрола отново се повишиха на фона на ирански атаки срещу танкери
Малена Замфирова претърпя нова операция след тежкия инцидент
Малена Замфирова претърпя нова операция след тежкия инцидент
Иран потвърди: Моджтаба Хаменей е ранен, но се чувства добре
Иран потвърди: Моджтаба Хаменей е ранен, но се чувства добре
МВнР предупреждава: Стачка спира полети и парализира транспорта в Белгия
МВнР предупреждава: Стачка спира полети и парализира транспорта в Белгия
20.07.2020, 09:18 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
ПРОДУКТИ:
800 г сварен боб
1/2 кг пушени свински ребра
1 морков
1 глава лук
4 скилидки чесън
100 мл. олио
2 домата
4 дафинов лист
2 с.л. чубрица
3 с.л. червен пипер
сол
РЕЦЕПТА:
За тази рецепта може да се използва сварен боб от буркан или консерва, или да се свари.
Ако се използва суров боб, нужно е да се накисне за една нощ в студена вода, за да омекне. След това се вари продължително, като най-добре е да се вари в тенджера под налягане. Водата му се сменя поне два пъти, за да не дразни стомаха. Вари се до пълното му омекване без сол и без подправки. След това се изважда от водата и се отцежда.
Лукът (1 глава), морковът (1 бр) и чесънът (4 скилидки) се нарязват на ситно и се запържват в олиото (100 мл.) до омекване в тенджера или дълбок тиган.
През това време доматите (2 бр) се обелват и нарязват на кубчета. Добавят се към задушените лук, чесън и моркови. Щом доматите станат на сос и поизврят, след около 5 минути, се добавя бобът (800 г). Всичко се разбърква и се добавят подправките - дафинов лист (4 бр), червен пипер (3 с.л.), чубрица (2 с.л.) и сол на вкус.
Докато сушените подправки пускат своя аромат, парчето пушени свински ребра (1/2 кг) се нарязва на порции и се полива с вряла вода, като се оставя за 5 минути да омекне. Това се прави, за да не остане сухо месото при печене.
След това овкусеният боб се премества от котлона и се поставя в тава. Върху него се поставят пушените свински ребра и ястието се покрива с алуминиево фолио. Пече се 1 час при 150 градуса, а след това фолиото се отстранява и се запича за още 30 минути при 150 градуса.
Печеният боб на фурна с пушени свински ребра е абсолютна класика, която е вкусна както топла, така и студена./Рецептата е взета от 1001recepti.com
Канелени рулца с маскарпоне крем
09.03.2026, 12:45 | Кулинар
09.03.2026, 12:41 | Кулинар
09.03.2026, 12:36 | Кулинар
02.03.2026, 08:36 | Кулинар
Салата от спанак, сирене и орехи
02.03.2026, 08:32 | Кулинар
02.03.2026, 08:28 | Кулинар
Представители на Академията на МВР се срещнаха с ученици от Езиковата в Перник
13.03.2026, 00:45
Перничанин видя на камера как му крадат колата /ВИДЕО/
12.03.2026, 16:05
Екоминистерството определи 25 зони за строеж на ветропаркове! Перник в това число
12.03.2026, 14:03
С ново поколение физиотерапевтичен апарат ще лекуват в Профилакториума
12.03.2026, 13:35
Първите регистрации в РИК – Перник за изборите: Две листи с общо трима души
12.03.2026, 13:02
Обучение по медийна и дигитална грамотност в Регионалната библиотека в Перник
12.03.2026, 10:55
Разследват палеж на два автомобила в с. Драгичево
12.03.2026, 10:36
Задържаха млада жена дилър на наркотици в Перник
12.03.2026, 10:24
Приемната майка на близнаците от Перник: Заобичах ги още по телевизията
12.03.2026, 10:16
Млад изтъкнат политик повежда листата на "Прогресивна България" в Перник! Борисов срещу Румен Радев в София и Пловдив
12.03.2026, 10:09
„Не си сам" стартира пролетна дарителска кампания в подкрепа на възрастни хора в област Перник
12.03.2026, 07:44
Блоковете в Перник с отговорници на абонатна станция, „Топлофикация“ ще ги обучава безплатно
12.03.2026, 00:01
Почина авторът на герба и знамето на Перник - Танани
11.03.2026, 16:44
Пернишко семейство стана приемно за изоставените близначета в Националната кардиологична болница
11.03.2026, 15:30
Бившият областен на Перник стана шеф на музея
11.03.2026, 15:13
Иззеха тротинетки на тийнейджъри, карали по площада в Перник
11.03.2026, 11:10
Намериха рент-а-кар кола разглобена в автоморга в Перник
11.03.2026, 11:01
Майстори окрадоха апартамент в Перник
11.03.2026, 10:57
Разпитват свидетели по делото срещу садистите Габриела и Красимир
11.03.2026, 10:45
Пернишко дете е новата шампионка на България по тенис на маса
11.03.2026, 10:44
Представители на Академията на МВР се срещнаха с ученици от Езиковата в Перник
13.03.2026, 00:45
Перничанин видя на камера как му крадат колата /ВИДЕО/
12.03.2026, 16:05
Какви са мерките на правителството заради поскъпването на горивата
12.03.2026, 15:14
Откриха мъртъв мъж в дома му, разследват умишлено убийство
12.03.2026, 15:05
Екоминистерството определи 25 зони за строеж на ветропаркове! Перник в това число
12.03.2026, 14:03
С ново поколение физиотерапевтичен апарат ще лекуват в Профилакториума
12.03.2026, 13:35
Наказват жестоко педофилите със затвор до 15 години
12.03.2026, 13:11
Първите регистрации в РИК – Перник за изборите: Две листи с общо трима души
12.03.2026, 13:02
Депутатите гласуваха: 2000 евро глоба за дискриминация
12.03.2026, 13:00
Мис България отнесе шамари на пътя
12.03.2026, 12:35
Откриха мъртво новородено бебе на сметище в Сливен
12.03.2026, 12:29
5% увеличение на заплатите в БДЖ, НКЖИ, „Български пощи“ и градския транспорт
12.03.2026, 11:41
Шофьор блъсна бебешка количка, пострада 9-месечно бебе
12.03.2026, 11:38
Хиляди в щета за държавата: Разкриха измама с фалшиви ТЕЛК решения
12.03.2026, 11:24
Цените на петрола отново се повишиха на фона на ирански атаки срещу танкери
12.03.2026, 11:20
Малена Замфирова претърпя нова операция след тежкия инцидент
12.03.2026, 11:16
Христо Стоичков е специален гост на Генералната асамблея на Европейските лиги в София
12.03.2026, 11:14
Обучение по медийна и дигитална грамотност в Регионалната библиотека в Перник
12.03.2026, 10:55
Разследват палеж на два автомобила в с. Драгичево
12.03.2026, 10:36
Част от покрив изгоря в бренишкото с. Бегуновци
12.03.2026, 10:32
АНКЕТА
