Пикантни кисели краставички и моркови

23.09.2019, 09:48 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:
5 кг краставички
2 кг моркови
3-4 глави кромид лук
черен пипер на зърна
бахар на зърна
2 връзки копър
1 л винен оцет 6 %
сол около 280 г
вода
люти чушлета (по желание) 5-6 броя

Приготвяне:
Туршията е за трилитрови буркани.
Краставичките и морковите се измиват добре. Морковите се нарязват на дълги парчета на четири. На дъното на бурканите се поставят лукът, нарязан на колелца, по няколко зърна черен пипер и бахар и по желание 1-2 люти чушлета. Морковите и краставичките се редят, като помежду им се поставят стръкчета копър. След това се измерва необходимото количество вода. Водата се поставя на котлона, като в нея се сипват солта и оцетът. За един килограм продукти (краставички и моркови) се предвижда по 40 г сол и 150 мл оцет. Сместа се възварява. С горещата смес на тънка струя се пълнят бурканите, като веднага се затварят с капачки или целофан. Съхраняват се на хладно./Рецептата е взета от az-jenata.bg

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Празнични пържоли за Коледа

22.12.2025, 08:57 | Кулинар

Зелеви сарми със сини сливи

22.12.2025, 08:54 | Кулинар

Салата от зрял боб

15.12.2025, 08:51 | Кулинар

Пълнени питки с телешка кайма

15.12.2025, 08:48 | Кулинар

Пълнени чушки с булгур и гъби

15.12.2025, 08:44 | Кулинар

Перничанин задигна кабели от трафопост

23.12.2025, 09:48


ОбС - Перник гласува увеличение на данъка на имотите

23.12.2025, 07:46


МВР по пазари и базари по празниците в Пернишко, ще проверява съмнителни багажи

23.12.2025, 00:59


Мъж падна в река Ерма край Трън

22.12.2025, 14:54


Габриела и Красимир обвинени за мъчения и убийства на животни остават в ареста

22.12.2025, 13:16


Прекрасен жест за децата от „Добро сърце“ в Перник

22.12.2025, 11:19


Д-р Бойко Боянов - лекар на годината в пернишката болница

22.12.2025, 10:45


Започва делото срещу Габриела и Красимир за убийства на животни

22.12.2025, 09:41


Рекордна заболеваемост от грип в Перник

22.12.2025, 08:42


Отборът на Седмо училище в Перник победител в коледния турнир по футбол 3х3 на закрито

22.12.2025, 08:21


Прощаваме се с великия Боян Радев, поклонението е на националния стадион

22.12.2025, 08:00


Къде в област Перник пощите ще сменят левове в евро

22.12.2025, 00:05


Баскетболният Миньор 2015 привлече американския гард Джордан Тали

21.12.2025, 08:21


Празник на музиката и танца на коледния базар в Перник

21.12.2025, 08:14


Антония Петрова-Батинкова родила тайно?

20.12.2025, 10:14


За първи път в страната: Слагат осветени спирки в Перник

20.12.2025, 08:50


Предлагат двама лекари от пернишката болница за почетна значка

20.12.2025, 00:03


Форум за финансова грамотност се проведе в Перник

19.12.2025, 18:17


Топлофикация възстанови топлоподаването в Перник

19.12.2025, 18:13


Това изуми перничани! Дядо Коледа подкара почистваща машина

19.12.2025, 12:41


Важно за водачите на моторни превозни средства в Пернишка област

23.12.2025, 09:55


Софка работила в цех рибни продукти

23.12.2025, 09:51


Перничанин задигна кабели от трафопост

23.12.2025, 09:48


Виктор и Кристина се показаха ГОЛИ!

23.12.2025, 09:43


Цънцарова ще е кандидат за депутат на ПП-ДБ

23.12.2025, 09:30


Шофьор блъсна 12-годишно момче

23.12.2025, 09:28


Съкращения в Сметната палата!

23.12.2025, 09:27


Министерски съвет с редовно заседание ден преди Бъдни вечер

23.12.2025, 09:25


Нов тренд: Шоколадовият пудел е хит сред звездите! Струва 8 бона

23.12.2025, 07:52


Искра Ангелова стана моден дизайнер

23.12.2025, 07:50


ОбС - Перник гласува увеличение на данъка на имотите

23.12.2025, 07:46


НАП с важна информация заради въвеждането на еврото в България

23.12.2025, 07:43


Експерти изчислиха: С колко ходене ще изгорим празничните калории

23.12.2025, 07:39


Военен самолет, който е бил на медицинска мисия, се разби. Има загинали

23.12.2025, 07:37


Внукът на загиналата 79-годишна жена във Варна: Пазарували са, излезли са от магазина и са ги блъснали

23.12.2025, 07:34


Старт на голямото пътуване! 100 000 тръгват на път днес

23.12.2025, 07:24


Новата година идва с нови цени на водата

23.12.2025, 07:21


„Какво е Коледа“ донесе настроение и празничен дух в Радомир

23.12.2025, 07:14


МВР по пазари и базари по празниците в Пернишко, ще проверява съмнителни багажи

23.12.2025, 00:59


Шофьор помете хора на тротоар в центъра на Варна, има загинали

22.12.2025, 16:06


АНКЕТА