Актуалното в Перник и региона
Григор Димитров спретна грандиозен скандал с мениджъра си заради Камелия
Григор Димитров спретна грандиозен скандал с мениджъра си заради Камелия
07.01.2021, 09:51 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
1,100 кг. брашно
1 кубче мая
1 с.л. сол
1 ч.л. захар
1 с.л. оцет
400 мл. топло прясно мляко
2 яйца
3 с.л. разтопено масло
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА ПОГАЧА РАЗКОШ
Маята се смесва със захарта и се залива със 100 мл. от топлото мляко, оставя се да шупне за около 5 минути. Брашното се пресява и се смесва със солта. В средата се прави кладенче и там се слагат шупналата мая, оцета, яйцата (без 1 жълтък - той е за намазване), маслото и накрая млякото се сипва малко по малко. Замесва се тестото, оформя се на топка и се намазва с олио. Оставя се да втаса за 1 час.
Втасалото тесто се намесва и се разделя на 9 топки. Вземат се 4 топки и се разточват на кори, корите се слагат една върху друга направо в тавата, като помежду им се маже с олио (последната кора не се маже). Разрязва се на 8 триъгълника (не се реже до край, получават се осем снопа от 4 триъгълника ) в средата на всеки сноп се прави разрез, взема се върха на всеки сноп и се промушва отдолу през прореза ( 1 път ) обръща се към стената на тавата. Така се прави със всички снопове. Вземат се втората четворка топки, и със тях се прави същата процедура, само че се разточват върху плота и там се режат на триъгълници (реже се до край).
Вземат се готовите фигури и се подреждат между другите, които са вече в тавата (с върха към стените на тавата).
Деветата топка се разделя на 3 малки топчета, които се слагат в средата. Оставя се да втаса още 20 минути, маже се с разбит жълтък с 1 ч.л. ракия и 1 ч.л. олио, поръсва се със сусам и мак и се пече на 200 градуса за 40 минути (или до суха клечка). Готовата пита се намазва с масло и се завива с чиста кърпа./Рецепта на az-gotvia.bg от готварската книга на Цветослава Киркова
30.09.2024, 09:18 | Кулинар
30.09.2024, 09:15 | Кулинар
30.09.2024, 09:11 | Кулинар
Пилешки рулца с прошуто и моцарела
26.09.2024, 08:38 | Кулинар
Бисквити с райска ябълка и стафиди
26.09.2024, 08:34 | Кулинар
26.09.2024, 08:30 | Кулинар
Задържаха известен диригент за пране на пари, забъркан е и перничанин
01.10.2024, 08:35
Факелът на Световния пробег на мира ще премине през Перник
01.10.2024, 00:42
Завърши европейският проект „Преход на възможностите“
30.09.2024, 14:42
Димитър Куманов: РИОСВ-София лъжат за река Струма!
30.09.2024, 14:34
Без паника: Утре ще пищят телефоните в 11 ч
30.09.2024, 14:04
В МВР и ОДМВР – Перник са открити денонощни телефонни линии за сигнали, свързани с предстоящите избори на 27 октомври
30.09.2024, 14:03
Задържаха перничанин за закана за убийство и унищожаване и повреждане
30.09.2024, 12:23
Чудо! От 183 проби за алкохол нито една положителна в Перник
30.09.2024, 12:22
Мъж със счупени предни зъби след побой над него
30.09.2024, 12:19
Пернишки квартал без вода днес, в Рударци и Горно Драгичево – мътна
30.09.2024, 10:54
Писателката Виолета Христова представя в Перник музикалната си книга "Ухото на света"
30.09.2024, 10:28
За пореден път: Катастрофа на Владая
30.09.2024, 08:58
Четири златни медала за пернишкия клуб по смесени бойни изкуства „Прай“ от Държавното първенство по ММА
30.09.2024, 08:50
Витоша - Долна Диканя надигра Спортист - Драгичево, стигна се обаче до грозни сцени
30.09.2024, 08:22
Момичетата от волейболната школа на Миньор спечелиха първото издание на турнира за Купа "Кракра"
29.09.2024, 15:47
Катастрофа на пътя Перник – София, произшествие и след пътен възел „Даскалово“
29.09.2024, 15:40
Извергът, пребил до смърт 56-годишна жена с инсулт в Перник, бил част от бандата на бияча Васил Михайлов
29.09.2024, 11:55
Вода изригна като гейзер в Перник заради авария
29.09.2024, 08:41
До обяд в Пернишко започват валежи, ще духа студен вятър
29.09.2024, 07:55
Най-добрият химик сред шопските певици и солистка на Ансамбъл „Пирин“ идват в Перник
29.09.2024, 00:49
Геро дал 9 бона за отслабващата операция
01.10.2024, 08:49
Ето я истината за брака на Ива Софиянска и Антон Божков
01.10.2024, 08:47
Криско показа децата си за първи път
01.10.2024, 08:44
Григор Димитров спретна грандиозен скандал с мениджъра си заради Камелия
01.10.2024, 08:41
Полицията откри майката, изоставила новороденото си бебе в Айтос
01.10.2024, 08:40
Златка и Карен се РАЗВЕЖДАТ!
01.10.2024, 08:38
Задържаха известен диригент за пране на пари, забъркан е и перничанин
01.10.2024, 08:35
Омъжена за себе си т урска инфлуенсърка скочи от петия етаж
01.10.2024, 08:33
Гонзо обяви: БФС има нов изпълнителен директор
01.10.2024, 08:32
Идва време на сутрешните замръзвания, отрицателни температури и слани
01.10.2024, 08:29
Мним лекар отмъкна 16 бона от баба
01.10.2024, 08:28
Георги Лозанов: Тези избори ще бъдат по-различни
01.10.2024, 08:26
България е сред страните с най-много собственици на жилища
01.10.2024, 08:26
Първи данни от черната кутия : Ниска височина на полета е убила пилотите ни край "Граф Игнатиево"
01.10.2024, 08:24
Израел започна сухопътна операция в Ливан
01.10.2024, 08:22
Гълтаме над 3600 химикали от опаковките на храните
01.10.2024, 08:21
Заплахи и опит за саморазправа след катастрофа в София
01.10.2024, 08:19
Нови разкрития за раздялата на Путин с Алина
01.10.2024, 08:19
Изхвърлиха новородено бебе до кофи за боклук в Айтос
01.10.2024, 08:16
Факелът на Световния пробег на мира ще премине през Перник
01.10.2024, 00:42
АНКЕТА
