Салата от леща и гъби

13.09.2021, 09:34 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти:

За салатата

леща - 150 гр

гъби - 200 гр  

маруля за сервиране - 1 бр

лук - 1 глава

моркови - 2 бр

прясна целина - 2 стръка

зелен лук - 3 стръка

карамфил - 4 зрънца

дафинов лист - 1 бр

суха мащерка - 1/2 ч.л.

лимонов сок - 2 с.л.

домат - 1 бр

магданоз - 2-3 стръка

За дресинга

дижонска горчица - 1 с.л.

лимонов сок - 2 с.л.

чили сос - 1 ч.л.

чесън - 2 скилидки

сол - 1/4 ч.л.

зехтин - 4 с.л.

черен пипер на вкус

Начин на приготвяне: 

Обелете лука, набодете в него карамфилчетата и го сложете в дълбока тенджера. Добавете при него почистената леща, мащерката и дафиновия лист, налейте водя и я сварете на тих огън до готовност.

 След като лещага се свари, я отцедете от водата и оставете встрани да изстине.

 Почистете гъбите и ги нарежете на едри парчета. Сварете ги в леко подкиселена с лимонов сок вода.

 През това време накълцайте на ситно зеления лук, морковите и целината.

 Сложете отдецената леща в голяма купа. Изсипете при нея зеления лук, морковите и целината. Добавете и отцедените и изстинали гъби. Излейте отгоре дресинга и разбъркайте добре.

 За да поднесете, направете канапе от накъсана на едро маруля в голяма чиния. Обелете домата и го нарежете на филийки. Подредете го върху марулята. В центъра сложете салатата от леща и поръсете щедро с нарязан магданоз./Рецептата е взета от matekitchen.com

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Мляко с ориз и банани

25.11.2024, 08:52 | Кулинар

Кюфтета от нахут на фурна

25.11.2024, 08:48 | Кулинар

Агнешка чорба с гъби

25.11.2024, 08:45 | Кулинар

Пилешка кавърма в омлет

21.11.2024, 16:06 | Кулинар

Шкембе чорба

21.11.2024, 16:02 | Кулинар

Рецепта за Дубайски шоколад

21.11.2024, 15:57 | Кулинар

Варицела и коклюш плъзнаха по училищата в Пернишко

27.11.2024, 00:25


Нов скенер ще заработи скоро в пернишката болница

26.11.2024, 15:05


БТПП иска промяна на регионите за планиране, ощетени са 4 области, сред които и Перник

26.11.2024, 14:59


Ясна е психологическата експертиза на Орлин Владимиров, убил и напъхал Евгения в куфар

26.11.2024, 12:44


Нова авария на "Топлофикация" оставя кв. "Изток" в Перник без парно и топла вода

26.11.2024, 08:37


Пореден опит делото за убийството на Евгения да приключи на втора инстанция

26.11.2024, 08:17


Коя е фирмата, която ще чисти Перник

26.11.2024, 00:51


Започва подмяната на съдовете за смет в община Перник

25.11.2024, 14:13


Таксиметров шофьор блъсна 60-годишна пресичала неправилно

25.11.2024, 13:31


Заловиха 33-годишен мъж за притежаване на наркотични вещества

25.11.2024, 13:28


Мъж загина при пожар в Драгичево

25.11.2024, 13:25


Мъж преби жена си в Перник

25.11.2024, 13:22


Перник на първо място в страната по брой заповеди за защита при домашно насилие

25.11.2024, 12:01


Скок на цената на водата! Ето какво увеличение искат от "В и К" - Перник

25.11.2024, 10:39


Автоджамбази задигнали кола от Благоевград, следите ѝ се загубили в Перник

24.11.2024, 09:26


Ще стартира ли изграждането на железопътната линия София-Перник-Радомир

24.11.2024, 09:12


3 години след катастрофата с македонски автобус край Боснек

24.11.2024, 09:03


Парагрип тръшка децата в Пернишко

24.11.2024, 07:53


Перничанин си купи масло от голям хипермаркет цялото в мухъл

23.11.2024, 10:39


Увеличават заплатите на служителите във „В и К“ – Перник

23.11.2024, 09:17


Варицела и коклюш плъзнаха по училищата в Пернишко

27.11.2024, 00:25


Намереният в река 21-годишен младеж е убит!

26.11.2024, 15:46


Нов скенер ще заработи скоро в пернишката болница

26.11.2024, 15:05


БТПП иска промяна на регионите за планиране, ощетени са 4 области, сред които и Перник

26.11.2024, 14:59


Разлом в покой от 2500 г. се събуди с мощен трус от 4,6 по Рихтер

26.11.2024, 14:48


Животновъди във Велинград: Никой няма да припари до овцете ни!

26.11.2024, 14:44


БГ младежите най-мързеливи в ЕС!

26.11.2024, 13:41


Най-бедните пенсионери двойно повече!

26.11.2024, 13:37


Опит за измама за 1.92 млн. евро: Европрокуратурата с обвинение срещу мениджър на българска компания

26.11.2024, 13:37


Ясна е психологическата експертиза на Орлин Владимиров, убил и напъхал Евгения в куфар

26.11.2024, 12:44


Продават емблематична сграда в Пловдив на търг за 19,5 млн. лв.

26.11.2024, 12:37


Борисов: Не желая вече да съм премиер и да се занимавам с разбита държава

26.11.2024, 12:35


VІ-та  Национална конференция  "ОКО" ще се проведе в Брезник

26.11.2024, 12:25


Пушачите се нуждаят от повече витамин C

26.11.2024, 09:30


САЩ пуснаха ръководство за оцеляване при ядрена война!

26.11.2024, 09:25


10 идеи как да внесем коледното настроение вкъщи

26.11.2024, 09:22


Дядо Коледа идва в Радомир тази неделя

26.11.2024, 09:19


Ще има ли сняг за Коледа и Нова година 2025

26.11.2024, 08:52


Гергана Гунчева забрави неверния Петър Бакърджиев и намери нов баща за синовете си!

26.11.2024, 08:48


Риалити любов! Владо от „Островът“ заби секси мацка по интернет!

26.11.2024, 08:47


АНКЕТА