Сметанов дроб с ябълки и червен лук

17.05.2021, 09:12 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти

500 г черен дроб – свински, телешки, пилешки дробчета

1-2 ябълки

3 с.л. олио, зехтин или масло

2-3 глави червен лук

350-400 мл бульон по избор

2-3 с.л. течна готварска сметана

мащерка

сол и черен пипер

 

Приготвяне

Черният дроб се нарязва на ивици или по-едри кубчета и се запържва за кратко – да остане сочен, в сгорещената предпочетена мазнина.

Изважда се и в същата мазнина се запържват нарязаният по на едро обелен червен лук и ябълките на кубчета.

Сипва се бульонът и се оставя да заври. Посолява се, слага се мащерката и къкри докато се посгъсти.

Връща се в соса черният дроб, сипва се сметаната и се оставя само да кипне.

Поръсва се с черен пипер.

Рецептата е взета от Lupa.bg

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Даряват на Перник автобусни спирки

27.10.2026, 00:24


Катастрофа на пътя Перник – Дивотино, има пострадал

26.10.2026, 17:05


Спряха 8 000 литра некачествено гориво! Откриха нарушения на бензиностанции в Перник и още 6 области

26.10.2026, 15:40


Зимата идва! Валежи от сняг в Пернишко в началото на ноември

26.10.2026, 14:55


Предпремиерата на „С любовта шега не бива“ препълни залата на театъра в Перник

26.10.2026, 11:27


Перник поема краткосрочен дълг от 1,9 млн. евро

26.10.2026, 10:54


Дамски вокален ансамбъл "Агапе" с четири отличия

26.10.2026, 09:57


Без нарушения на изборите в Перник

26.10.2026, 09:54


Спипаха непълнолетен с дрога в Перник

26.10.2026, 09:52


Задържаха мъж извършил транзакция с чужда карта

26.10.2026, 09:48


Двойката Йотова – Вълчев води в Перник

26.10.2026, 07:00


Безплатни прегледи в Профилакториума в Перник три дни

26.10.2026, 00:18


Три сигнала за нарушения в Перник

25.10.2026, 16:56


Шампион по борба превърна в незабравим спортния празник в ДГ „Пролет“ в Перник

25.10.2026, 08:42


България избира своя седми президент, в Перник гласуват в 258 секции

25.10.2026, 07:47


Над 60 тромболизи при инсулти в Пернишката болница от началото на годината

25.10.2026, 00:30


Бившият шеф на НСО : Имаше повече атракция около задържането на Варадинов, а поведението на госпожа Колтуклиева не е журналистика

24.10.2026, 11:19


Софийският военен съд освободи перничанина от НСО, нокаутирал Колтуклиева

24.10.2026, 09:20


Санират сградата на съда в Перник

24.10.2026, 00:51


Двама се завръщат за Миньор, в тима има ново попълнение

24.10.2026, 00:48


Даряват на Перник автобусни спирки

27.10.2026, 00:24


Кирил Стоев на празника на града: Радомир е повече от мястото, в което живеем

26.10.2026, 21:07


Катастрофа на пътя Перник – Дивотино, има пострадал

26.10.2026, 17:05


Спряха 8 000 литра некачествено гориво! Откриха нарушения на бензиностанции в Перник и още 6 области

26.10.2026, 15:40


Подробности за самоубийството на прокурора

26.10.2026, 15:32


ИК на Гюров и Кандев сезира ЦИК за предизборна агитация на премиера Радев

26.10.2026, 15:25


Семен Новиков ще спори за златото, а Едмонд Назарян за бронз на световното първенство по борба

26.10.2026, 15:21


Зимата идва! Валежи от сняг в Пернишко в началото на ноември

26.10.2026, 14:55


Pyмънcĸa вepигa c бизнec зa нaд €25 милиoнa cтъпвa в България

26.10.2026, 14:50


Секира: ЕС забранява любим вид чипс?

26.10.2026, 14:13


Прокурор се самоуби преди избора за ВСС

26.10.2026, 14:08


Вандали задраскаха имената на творци, създали стенописи на открито в Земен

26.10.2026, 13:47


Йотова госта на празника на Радомир

26.10.2026, 13:36


Прокуратурата разследва смъртта на 10-годишно дете в "Пирогов"

26.10.2026, 12:56


Трагедия: Почина дете от школата на Стоичков

26.10.2026, 12:45


Маскиран мъж нахлу в полицейско управление и удари полицай

26.10.2026, 12:29


Предпремиерата на „С любовта шега не бива“ препълни залата на театъра в Перник

26.10.2026, 11:27


Редав с първи коментар на изборните резлутати

26.10.2026, 11:09


Перник поема краткосрочен дълг от 1,9 млн. евро

26.10.2026, 10:54


Метална кофа полетя от четвъртия етаж и рани тежко мъж

26.10.2026, 10:37


АНКЕТА