04.06.2020, 09:23 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
600 мл зеленчуков бульон
250 г общо коренчета за супа – морков, целина, пащърнак, магданоз
1 глава лук
125 г ориз за ризото
2 с.л. масло
100 мл бяло вино
50 г жълто сирене по избор
сол, черен пипер, индийско орехче
зелени кълнове или прясна билка по избор за поръсване – мащерка, риган, магданоз, босилек, мента.
Приготвяне
Бульонът се кипва. Обелените корени за супа и лук се нарязват на дребни кубчета.
В 1 с.л. разтопено масло се задушава лукът заедно с ориза.
Деглазира се с бялото вино - да заври силно, и къкри кратко, така че да не се поеме цялата течност.
Добавят се зеленчуците. Сипва се бульон, само да покрие ориза. Готви се на тих огън около 20 мин., като често се разбърква.
След като течността се поеме, се налива постепенно и останалият бульон и се разбърква.
Маха се от котлона преди да е поета цялата течност – да остане сочно.
Половината от настърганото жълто сирене се смесва с останалото масло и се подправя още горещото ризото.
Посолява се, поръсва се с черен пипер и индийско орехче и леко се разбърква.
Поръсва се с останалото жълто сирене и със зелената подправка.
Рецептата е взета от Lupa.bg
Маслен сладкиш с ябълки и крем
28.11.2024, 09:04 | Кулинар
28.11.2024, 08:59 | Кулинар
Пълнено пилешко филе със спанак и сирена
28.11.2024, 08:54 | Кулинар
25.11.2024, 08:52 | Кулинар
25.11.2024, 08:48 | Кулинар
25.11.2024, 08:45 | Кулинар
До 200 лв. глоба за пушилка от таралясници в центъра на София от неделя, най-много нарушители от Перник и Кюстендил
28.11.2024, 10:31
Големият Георги Христов с нестихващи аплодисменти в Перник
28.11.2024, 09:16
10 блока в пернишкия кв. "Изток" без парно и топла вода днес
28.11.2024, 08:38
За 20-годишнината от приемането ни в НАТО: Трима посланици идват в Перник
28.11.2024, 08:29
Насладете се на слънцето! От утре времето се променя
28.11.2024, 00:32
Блъснаха жена на пешеходна пътека на кръстовище в Перник
27.11.2024, 14:51
Таксиджиите заплашват да блокират държавата преди празниците
27.11.2024, 12:37
Тежка авария оставя без вода Брезник
27.11.2024, 11:51
Вендинг машина за билети работи на гарата в Перник
27.11.2024, 10:47
Каква е младежката безработица в Перник
27.11.2024, 10:41
Варицела и коклюш плъзнаха по училищата в Пернишко
27.11.2024, 00:25
Нов скенер ще заработи скоро в пернишката болница
26.11.2024, 15:05
БТПП иска промяна на регионите за планиране, ощетени са 4 области, сред които и Перник
26.11.2024, 14:59
Ясна е психологическата експертиза на Орлин Владимиров, убил и напъхал Евгения в куфар
26.11.2024, 12:44
Нова авария на "Топлофикация" оставя кв. "Изток" в Перник без парно и топла вода
26.11.2024, 08:37
Пореден опит делото за убийството на Евгения да приключи на втора инстанция
26.11.2024, 08:17
Коя е фирмата, която ще чисти Перник
26.11.2024, 00:51
Започва подмяната на съдовете за смет в община Перник
25.11.2024, 14:13
Таксиметров шофьор блъсна 60-годишна пресичала неправилно
25.11.2024, 13:31
Заловиха 33-годишен мъж за притежаване на наркотични вещества
25.11.2024, 13:28
Съдът на ЕС реши, че глобите за превозвачите от толсистемата са незаконосъобразни
28.11.2024, 14:45
Извънредно: Бой в парламента
28.11.2024, 14:41
"Величие" прави своя телевизия
28.11.2024, 14:34
Председателят на КЗП сезира изпълнителния директор на НАП за мобилните оператори
28.11.2024, 14:23
България е на челно място в Европа по смъртност на пътя
28.11.2024, 14:14
СДВР: За последните 24 часа са хванати непълнолетни с маски, метални палки и бокс близо до молове
28.11.2024, 10:44
Дете се обади на 911, за да потърси помощ за домашното по математика, ето какво последва
28.11.2024, 10:38
До 200 лв. глоба за пушилка от таралясници в центъра на София от неделя, най-много нарушители от Перник и Кюстендил
28.11.2024, 10:31
29-г. жена роди мъртво бебе в крачола на клина си
28.11.2024, 09:47
Големият Георги Христов с нестихващи аплодисменти в Перник
28.11.2024, 09:16
Маслен сладкиш с ябълки и крем
28.11.2024, 09:04
Рамазанов и Новиков завършват сезона под №1 в световната ранглиста
28.11.2024, 09:02
Крем супа от броколи
28.11.2024, 08:59
Служебният екоминистър проговори за безводието в страната
28.11.2024, 08:59
Депутатите с нов опит за шеф на НС, иде ли цирк
28.11.2024, 08:55
Пълнено пилешко филе със спанак и сирена
28.11.2024, 08:54
Ето колко богат е всъщност Владимир Путин!
28.11.2024, 08:47
Нов тип проверки на автомобилите
28.11.2024, 08:44
10 блока в пернишкия кв. "Изток" без парно и топла вода днес
28.11.2024, 08:38
Ива Давидова в прегръдките на турска звезда
28.11.2024, 08:36
АНКЕТА