Телешка супа със зеленчуци

04.02.2021, 10:53 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти 

1 кгтелешко месо от плешката

2 с. л.зехтин

1 главалук, ситно нарязан

1 ч. л.чесън на прах

1 ч. л.риган

1 щипкасушен розмарин

1 ч. л.сушена мащерка

1дафинов лист

2едри моркова, нарязани на кръгчета

1 ч. ч.целина, нарязана на малки кубчета

1 ч. ч.зелен фасул – пресен, замразен или консервиран

1 ч. ч.бамя – прясна, замразена или консервирана

400 гконсервирани домати на кубчета

2картофа, нарязани на едри кубчета

½ ч. ч.по-дребна паста

3 с. л.пресен магданоз, ситно нарязан

 сол и черен пипер на вкус

 

Начин на приготвяне

1.Месото се нарязва на пържоли, намазва се със зехтина и се изпича от двете страни на грил или грил-тиган за по 4 мин. на умерен огън.

2.Месото се нарязва на кубчета и се слага в голяма тенджера. Добавят се лукът, чесънът, риганът, мащерката, дафиновият лист, морковите и целината. Всичко се залива с 2,5 л студена вода и се сварява на тих огън за 90 - 120 мин. или докато месото стане много крехко.

3.Слагат се зеленият фасул, бамята, доматите и картофите. Оставя се да поври още 20 - 30 мин.

4.Слага се пастата и се вари според упътването на опаковката – около 4-5 мин.

5.Накрая се добавя магданозът, подправя се със сол и черен пипер и се сервира./Рецептна на menumag.bg

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Лимонада със смокини

24.08.2026, 08:55 | Кулинар

Курабийки с фъстъчено масло

24.08.2026, 08:52 | Кулинар

Дърпано свинско с лучен сос

24.08.2026, 08:48 | Кулинар

Панагюрска салата

17.08.2026, 10:39 | Кулинар

Гулаш

17.08.2026, 10:32 | Кулинар

Намериха 4 гр. бял прах у перничанин, арестуваха го

28.08.2026, 10:55


Бой между пенсионери в Кладница, единият подлуди полицията

28.08.2026, 10:48


Обвиниха г-жа Ланге в укривателство на убийство

28.08.2026, 10:41


Обновяват места за отдих в Изток

28.08.2026, 10:23


Подменят преброителни камери на пътя София - Перник

28.08.2026, 00:25


Катастрофа на пътя Радомир – Стефаново

27.08.2026, 17:22


Цяло семейство от Перник изкачи най-високият връх в Япония

27.08.2026, 14:37


Първият френски влак, който предизвика голям интерес тръгва от Перник на 1 септември /Снимки/

27.08.2026, 13:38


Временно се преустановява приемът на заявления за паспорти с 10-годишна валидност

27.08.2026, 13:24


Променят устройствения план на Перник заради най-сложния пътен проект в града

27.08.2026, 12:23


Волейболният „Металург“ с нов помощник-треньор

27.08.2026, 11:02


Четирима състезатели на „КЛ Кикбокс клуб Перник“ отпътуваха за Унгария

27.08.2026, 10:50


Солени актове за нарушителите на Закона за гражданската регистрация в Перник

27.08.2026, 10:35


Пернишко училище ще стартира новата учебна година с нов физкултурен салон

27.08.2026, 09:59


Мият нощем улиците в Перник

27.08.2026, 07:50


Нов модерен сървър за видеонаблюдение ще наблюдава само един пернишки квартал

26.08.2026, 12:19


Един от най-добрите български баскетболисти ще играе за Миньор

26.08.2026, 11:45


Заради ремонт: Въвеждат пропусквателен режим по ул. "Струма" в Перник

26.08.2026, 11:36


Има инвеститор за недостроения блок в пернишкия кв. „Хумни дол“

26.08.2026, 11:28


Задържаха мъж след проверка зад жилищен блок в Перник

26.08.2026, 09:47


Намериха 4 гр. бял прах у перничанин, арестуваха го

28.08.2026, 10:55


Цистерна горя на магистралата при радомирското Старо село

28.08.2026, 10:51


Бой между пенсионери в Кладница, единият подлуди полицията

28.08.2026, 10:48


Обвиниха г-жа Ланге в укривателство на убийство

28.08.2026, 10:41


Тир спука гума, скъса мантинелте на „Марица” и се обърна в нива

28.08.2026, 10:31


Кой е Хокон Магнус - неохотният принц, който стана новият крал на Норвегия

28.08.2026, 10:26


Обновяват места за отдих в Изток

28.08.2026, 10:23


Нов инцидент с аткацион на морето, пострада жена

28.08.2026, 10:15


Френска телевизия за морето ни: Има всичко, което ви трябва!

28.08.2026, 10:03


Мистерия: 1,7 млрд. лева се изпариха

28.08.2026, 10:01


"Бонус-малус" тръгва, ама чак след 7 месеца

28.08.2026, 09:58


Кабинетът изсипва чувал пари на ЛиЛана, за да не ни съди в Страсбург

28.08.2026, 09:54


Почина кралят на Норвегия

28.08.2026, 09:51


Собственикът на Левски купува и английски клуб

28.08.2026, 09:49


Променят движението по магистрала "Хемус"

28.08.2026, 09:48


Юксел Кадриев за първи път призна любовта си

28.08.2026, 08:42


Любов след Рая: Лъчо заби сексапилна бодибилдърка

28.08.2026, 08:39


Щерките на Терзиев пръскат хиляди евро по маркови бутици в Париж и Милано

28.08.2026, 08:36


Рачков подари нов бюст на Вики за сватбата

28.08.2026, 08:34


Големият медицински мит: Вредно ли е сладкото и кога води до диабет

28.08.2026, 08:29


АНКЕТА