Уникална вкусотия с патладжанче

04.11.2019, 09:39 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Ето и списъка с продуктите, които ще са ви необходими за приготвянето на този уникален шедьовър:

7 бр. по-малки чушки (може и камби)
2 патладжана
2 глави лук

1 морков
2 домата
2 суп. лъжици растително масло

100 мл. вода
пресни подправки
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Изчистете патладжана и го нарежете на кубчета.

Запържете ги в тигана на силен огън с 1 суп. лъжица растително масло. 

Нарежете лука на кубчета. Морковите настържете на едро ренде. След 10 минути ги добавете към патладжана. Добавете още олио и оставете за още 5 минути, като намалите огъня. 

Настържете доматите на рендето, като преди това сте отстранили кожата и ги добавете в тигана. Може да ги замените с 2 суп. лъжици доматено пюре. 

Добавете подправки и разбъркайте. Покрийте тигана с капак и оставете да се задушава за още 10 минути на много слаб огън. След това оставете да изстине.

Изплакнете чушките, срежете ги малко под дръжката и ги изчистете от семките. Ако желаете, преди да започнете да ги пълните, можете да ги бланширате за 3 минути в подсолена вряща вода. Така те ще станат по-меки. 

След това ги напълнете с охладения патладжан.  

В дълбока тава за печене налейте вода, за да не залепнат или прегорят чушките. Наредете в нея чушките и ги залейте с малко олио. 

Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна. 

Можете да сервирате със сметана или вкусен сметанов сос със ситно нарязани свежи подправки и счукан чесън.

Рецептата е взета от Лакомник

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Телешко с праз

26.09.2024, 08:30 | Кулинар

Пиле с булгур и зеленчуци

23.09.2024, 11:11 | Кулинар

Момичетата от волейболната школа на Миньор спечелиха първото издание на турнира за Купа "Кракра"

29.09.2024, 15:47


Катастрофа на пътя Перник – София, произшествие и след пътен възел „Даскалово“

29.09.2024, 15:40


Извергът, пребил до смърт 56-годишна жена с инсулт в Перник, бил част от бандата на бияча Васил Михайлов

29.09.2024, 11:55


Вода изригна като гейзер в Перник заради авария

29.09.2024, 08:41


До обяд в Пернишко започват валежи, ще духа студен вятър

29.09.2024, 07:55


Най-добрият химик сред шопските певици и солистка на Ансамбъл „Пирин“ идват в Перник

29.09.2024, 00:49


С каба гайди и хора откри предизборната кампания пернишката структура на "Възраждане"

28.09.2024, 13:55


Родители събраха пари, запретнаха ръкави и ремонтираха двора на пернишко училище

28.09.2024, 11:50


Безпрецедентна акция в Перник: За по-малко от 15 часа намериха изчезнала жена

28.09.2024, 11:18


РИОСВ - София: Няма превишаване на показатели на водата в Струма

28.09.2024, 08:49


Флирт превзема Перник, 8 са в болница

28.09.2024, 00:28


Община Перник купува нови автомобили за центровете за хора с увреждания

28.09.2024, 00:04


За осми път мобилен събирателн пункт в Перник

27.09.2024, 16:09


Отпускат 308 000 лв. за довършване на харама "Успение Богородично" в Батановци

27.09.2024, 16:04


Прокуратурата подхвана замърсяването на река Струма в Перник

27.09.2024, 14:24


Перничани в акция: Откриха изходната точка на замърсяването на Струма. Институциите се задействаха

27.09.2024, 11:05


Юлия Андонова: Няма социални услуги, адресиращи агресивно поведение на подрастващите

27.09.2024, 09:03


Здравка Евтимова издаде книга във Великобритания

27.09.2024, 08:24


Кметът на Перник бесен: Отровиха Струма. Държава няма!

27.09.2024, 08:15


Общински полиция в Перник с пълен състав, погна нарушителите

26.09.2024, 16:14


Правителството ще евакуира поетапно българите от Ливан

29.09.2024, 15:52


Момичетата от волейболната школа на Миньор спечелиха първото издание на турнира за Купа "Кракра"

29.09.2024, 15:47


Катастрофа на пътя Перник – София, произшествие и след пътен възел „Даскалово“

29.09.2024, 15:40


Мая Пауновска от „Островът“ се развела заради сина на Баровеца

29.09.2024, 12:15


Извергът, пребил до смърт 56-годишна жена с инсулт в Перник, бил част от бандата на бияча Васил Михайлов

29.09.2024, 11:55


Бившата жена на Павел към Преслава: Пожелавам ти скоро да си една от целия отбор Лазарови

29.09.2024, 11:48


Мъж вади нож на пациенти и лекари в спешното на "Пирогов"

29.09.2024, 11:41


Над 60 са жертвите на бурята "Хелън" в САЩ

29.09.2024, 11:35


Бедните българи купуват все повече злато , а цената му достигна нови върхове

29.09.2024, 11:13


Пак ДРАМА в "Тоника"! Вижте какво скара легендите

29.09.2024, 09:24


Спортен празник за 30 години основаване на Тенис клуб-Радомир

29.09.2024, 09:16


Гущерови го закъсаха, пазаруват храна на промоция, "мечо" сам си мъкне торбите

29.09.2024, 09:02


Българите в Ливан: Няма безопасно място, бомбардират ни

29.09.2024, 08:53


Дъщерята на последния гръцки крал се омъжи

29.09.2024, 08:50


Вода изригна като гейзер в Перник заради авария

29.09.2024, 08:41


Есента идва с бум от заразни болести

29.09.2024, 08:35


ЧСИ искат нов скок на таксите

29.09.2024, 08:12


Кола прегази тригодишно момиченце, то почина на път за болницата

29.09.2024, 08:08


Израелската армия обяви, че е извършила нови нападения срещу „Хизбула“

29.09.2024, 08:05


До обяд в Пернишко започват валежи, ще духа студен вятър

29.09.2024, 07:55


АНКЕТА