Уникално вкусен родопски пирян с джоджен и люта чушка

12.12.2019, 09:16 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти

6-7 средни картофа

1 ч.ч. ориз

1 голяма глава лук

1 ч.л. вегета

сол на вкус

2 с.л. сух джоджен

1-2 ч.л. едро смляна люта суха червена чушка

2 с.л. олио

1 с.л. зехтин

 

Приготвяне

Лукът се нарязва на тънки полумесеци и се запържва около 1 мин. в загрятото олио.

Добавя се оризът и се запържва още 1 мин. с разбъркване.

 

Прехвърля се в тавичка, поръсва се вегетата и се разбърква. Сипват се 3 ч.ч.вода.

Слага се в предварително загрята фурна на 250 градуса и се оставя да заври. Поръсва се джодженът.

Подреждат се да потънат в ориза картофите, нарязани на едри полумесеци и се посолява.

Сипва се още 1 ч.ч. вода и се пече на 180 градуса. Щом картофите леко се зачервят, се покрива с фолио и се пече докато омекнат.

Маха се фолиото, поръсва се лютата чушка и се пече още 5 мин. до златисти картофи.

Изважда се от фурната и се полива със зехтина.

Рецептата е взета от Lupa.bg

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Предпремиерата на „С любовта шега не бива“ препълни залата на театъра в Перник

26.10.2026, 11:27


Перник поема краткосрочен дълг от 1,9 млн. евро

26.10.2026, 10:54


Дамски вокален ансамбъл "Агапе" с четири отличия

26.10.2026, 09:57


Без нарушения на изборите в Перник

26.10.2026, 09:54


Спипаха непълнолетен с дрога в Перник

26.10.2026, 09:52


Задържаха мъж извършил транзакция с чужда карта

26.10.2026, 09:48


Двойката Йотова – Вълчев води в Перник

26.10.2026, 07:00


Безплатни прегледи в Профилакториума в Перник три дни

26.10.2026, 00:18


Три сигнала за нарушения в Перник

25.10.2026, 16:56


Шампион по борба превърна в незабравим спортния празник в ДГ „Пролет“ в Перник

25.10.2026, 08:42


България избира своя седми президент, в Перник гласуват в 258 секции

25.10.2026, 07:47


Над 60 тромболизи при инсулти в Пернишката болница от началото на годината

25.10.2026, 00:30


Бившият шеф на НСО : Имаше повече атракция около задържането на Варадинов, а поведението на госпожа Колтуклиева не е журналистика

24.10.2026, 11:19


Софийският военен съд освободи перничанина от НСО, нокаутирал Колтуклиева

24.10.2026, 09:20


Санират сградата на съда в Перник

24.10.2026, 00:51


Двама се завръщат за Миньор, в тима има ново попълнение

24.10.2026, 00:48


Умишлено причинена авария по довеждащия водопровод от каптаж „Живата вода“ наруши водоподаването към с. Боснек с дни

23.10.2026, 14:26


ОДМВР – Перник със засилени мерки за гарантиране сигурността по време на изборите за президент и вицепрезидент

23.10.2026, 11:16


Перник за първи път част от международния фестивал "Синелибри"

23.10.2026, 10:55


Волейболисти подариха на кмета на Перник маслинено дръвче

23.10.2026, 10:06


Секира: ЕС забранява любим вид чипс?

26.10.2026, 14:13


Прокурор се самоуби преди избора за ВСС

26.10.2026, 14:08


Вандали задраскаха имената на творци, създали стенописи на открито в Земен

26.10.2026, 13:47


Йотова госта на празника на Радомир

26.10.2026, 13:36


Прокуратурата разследва смъртта на 10-годишно дете в "Пирогов"

26.10.2026, 12:56


Трагедия: Почина дете от школата на Стоичков

26.10.2026, 12:45


Маскиран мъж нахлу в полицейско управление и удари полицай

26.10.2026, 12:29


Предпремиерата на „С любовта шега не бива“ препълни залата на театъра в Перник

26.10.2026, 11:27


Редав с първи коментар на изборните резлутати

26.10.2026, 11:09


Перник поема краткосрочен дълг от 1,9 млн. евро

26.10.2026, 10:54


Метална кофа полетя от четвъртия етаж и рани тежко мъж

26.10.2026, 10:37


Книжен кебап от гъби

26.10.2026, 10:26


Чийзкейк с кафе, шоколад и тиква

26.10.2026, 10:22


Панирани топчета от сирене със слънчогледови семки

26.10.2026, 10:16


Кола падна в морето в Атина, загина цяло семейство

26.10.2026, 10:15


Социолози: Шансовете за балотажа са напълно изравнени

26.10.2026, 10:11


Дамски вокален ансамбъл "Агапе" с четири отличия

26.10.2026, 09:57


Без нарушения на изборите в Перник

26.10.2026, 09:54


Спипаха непълнолетен с дрога в Перник

26.10.2026, 09:52


Задържаха мъж извършил транзакция с чужда карта

26.10.2026, 09:48


АНКЕТА