Необходими продукти

1 кг. пресни картофи
100 гр. краве масло 
250 гр. полутвърдо сирене 
30 гр. пармезан 
1 глава лук 
мащерка
сол 
пипер 

Начин на приготвяне: 

Загрейте фурната до 200 градуса. Намажете тавичка с кръгла форма с разтопеното краве масло. 

Обелете лука и го нарежете на тънки полумесеци. Запържете го в 30 гр. краве масло на среден огън за 5 минути. След това оцедете от мазнината и сложете в чиния. 

Нарежете сиренето на тънки филийки.

Обелете картофите, измийте ги добре и ги нарежете на много тънки филийки. Сложете картофите в дълбок съд, залейте си с останалото разтопено масло и разбъркайте, за да може да се покрият равномерно с мазнината.

Поставете 1/3 от картофите на дъното на тавата за печене. Поръсете ги със сол, черен пипер и мащерка. Отгоре наредете нарязаното на филийки сирене. След това сложете нов слой картофи, върху него - слой от лук, сол и черен пипер, а най-отгоре покрийте с резенчета сирене. Картофите, които са останали, наредете като гледате да се припокриват в краищата - като малки керемидки. Най-отгоре поръсете отново със сол и черен пипер и залейте с остатъка от разтопеното краве масло. 

Сложете тавата във фурната и печете 1 час. Когато времето изтече, поръсете с пармезан и печете още 15 минути. Колкото и трудно да ви е, ще трябва да изчакате 5 минутки, преди да сервирате уникално вкусната си солена закуска, защото готовият пай се нуждае от малко време. Най-малкото, за да поизстине! Да ви е сладко!

Рецептата е взета от jenata.blitz.bg