Зелен фасул гулаш с балсамико

04.03.2021, 08:48 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти

500 г зелен фасул – пресен, замразен или от консерва

1 тиквичка

1 чушка – жълта или зелена

1 червена чушка

2 глави лук

3 скилидки чесън

2 с.л. червен пипер – може една част да е лют

2 с.л. доматено пюре

2 с.л. балсамов оцет

сол, черен пипер, кимион

4 с.л. зехтин или олио

1 литър бульон по избор

125 мл заквасена сметана или кисело мляко

1 с.л. царевично нишесте или брашно.

 

Приготвяне

Зеленият фасул се нарязва на парченца около 3 см. Ожелените лук и чесънът се наситняват. Почистените от семето чушки се нарязват на парченца, тиквичката – на кубчета.

В загретия зехтин или олио се запържва до златисто лукът. Деглазира се с балсамовия оцет - да заври силно. Сипва се бульонът и кипва.

 

Добавят се чесънът, червеният пипер, кимионът, доматеното пюре, сол, черен пипер и зеленият фасул. Готви се на тих огън около 15 мин. Прибавят се чушките и тиквичката и къкри още 10 мин.

Заквасената сметана се смесва с нишестето или брашното и малко вода. Изсипва се в ястието за застройка и сгъстяване.

Рецептата е взета от lupa.bg

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Мъж лежи на пейка на централната улица в Перник, медиците не провериха има ли пулс на място /ВИДЕО/

02.05.2026, 12:46


Времето на 2 май: Жълт код за ниски температури в Пернишко

02.05.2026, 08:25


150 ученици и учители от Перник на възстановка на Априлското въстание в Копривщица

01.05.2026, 18:09


Специална награда „Млад експериментатор“ за XIII ОУ – Перник

01.05.2026, 15:54


Чистят шахтите в Перник

01.05.2026, 12:38


Внимание! Телефонните измамници се активираха в Перник. Жена им даде 8 000 €

01.05.2026, 10:04


Валидираха още четири филателни издания в Перник

01.05.2026, 07:55


Изграждат нови тротоари и паркоместа в Перник

01.05.2026, 07:46


Ключов мач за Миньор: Тимът гостува в Ловеч на Спартак (Плевен)

01.05.2026, 07:40


Още катастрофи в час пик в Перник

30.04.2026, 17:24


Наставникът на националния "Б" отбор на България по волейбол Франческо Моло е новият старши треньор на Металург Перник

30.04.2026, 15:05


Взимайте шейните навън побеля

30.04.2026, 13:46


Катастрофи затрудняват движението по АМ „Струма“

30.04.2026, 13:32


Снимат финалните кадри на най-новата българска кино лента в Перник

30.04.2026, 12:28


Димни детектори ще пазят възрастни и самотноживеещи в Перник и Трън

30.04.2026, 10:16


Депутатът от Перник Петър Витанов ще е председател на най-многобройната парламентарна група

30.04.2026, 09:52


Арестуваха двама със съцветия от канабис

30.04.2026, 09:46


Пернишки ученици триумфираха на международен панаир

30.04.2026, 07:47


Зверска тапа към Перник и София заради катастрофа

29.04.2026, 17:40


Откриха най-голямата филателна изложба на Балканите в Перник

29.04.2026, 14:45


Питбул разкъса крака на дете

02.05.2026, 13:01


Мъж лежи на пейка на централната улица в Перник, медиците не провериха има ли пулс на място /ВИДЕО/

02.05.2026, 12:46


Пиршество за депутатите в стола на парламента, цените - като през соца

02.05.2026, 12:25


Морето изхвърли 3 трупа край Варна

02.05.2026, 12:21


Един от най-мащабните атракциони е сложен на тезгяха

02.05.2026, 12:15


Джебчийки от Gen Z - красиви и гримирани , плъзнаха по софийските улици

02.05.2026, 12:10


Мъж си поръча танцьорки за погребалната церемония

02.05.2026, 12:07


Над 9500 евро на месец струва издръжката на един депутат

02.05.2026, 12:04


Пиян шофьор помете загражденията пред полицията в наш град

02.05.2026, 12:01


Пернишки депутат се закани: Край на цирковете в Народното събрание

02.05.2026, 11:56


Победителката от миналия сезон на „Ергенът“ се раздели с гаджето

02.05.2026, 09:25


Крис и Елеонора вързаха тенекия на Елвиса

02.05.2026, 09:21


Коя е жената до Андон?

02.05.2026, 09:17


Коя е новата звезда на bTV Ванеса Пеянкова

02.05.2026, 09:14


Никола Цолов с полпозишън в спринта в Маями

02.05.2026, 09:10


Тръмп заплаши да вдигне митата за коли и камиони от ЕС с 25%

02.05.2026, 09:06


Трима души са пострадали след катастрофа край Разлог

02.05.2026, 09:05


Откриват мотосезона в София

02.05.2026, 08:54


„Апокалипсис“ в Родопите: 70% от пътя Смолян - Пампорово е отнесен от свлачището

02.05.2026, 08:50


Как кафето може да помогне на организма да се бори с ефектите от стареенето

02.05.2026, 08:48


АНКЕТА