Зелен фасул гулаш с балсамико

04.03.2021, 08:48 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти

500 г зелен фасул – пресен, замразен или от консерва

1 тиквичка

1 чушка – жълта или зелена

1 червена чушка

2 глави лук

3 скилидки чесън

2 с.л. червен пипер – може една част да е лют

2 с.л. доматено пюре

2 с.л. балсамов оцет

сол, черен пипер, кимион

4 с.л. зехтин или олио

1 литър бульон по избор

125 мл заквасена сметана или кисело мляко

1 с.л. царевично нишесте или брашно.

 

Приготвяне

Зеленият фасул се нарязва на парченца около 3 см. Ожелените лук и чесънът се наситняват. Почистените от семето чушки се нарязват на парченца, тиквичката – на кубчета.

В загретия зехтин или олио се запържва до златисто лукът. Деглазира се с балсамовия оцет - да заври силно. Сипва се бульонът и кипва.

 

Добавят се чесънът, червеният пипер, кимионът, доматеното пюре, сол, черен пипер и зеленият фасул. Готви се на тих огън около 15 мин. Прибавят се чушките и тиквичката и къкри още 10 мин.

Заквасената сметана се смесва с нишестето или брашното и малко вода. Изсипва се в ястието за застройка и сгъстяване.

Рецептата е взета от lupa.bg

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Спелта с лапад

09.03.2026, 12:41 | Кулинар

Протеинови пилешки солети

09.03.2026, 12:36 | Кулинар

Агнешка курбан чорба с яйце

02.03.2026, 08:36 | Кулинар

Дроб сарма със заливка

02.03.2026, 08:28 | Кулинар

Новият областен управител идва директно от Бюрото по труда

13.03.2026, 16:15


Катастрофа пак задръсти пътя Перник – София

13.03.2026, 16:12


Перничанка си купи нова кола, оказа се крадена от Германия

13.03.2026, 09:23


Откриха откраднатия „Фиат“ от кв. „Изток“ в центъра на Перник

13.03.2026, 09:19


Авария остави два квартала в центъра на Перник без вода

13.03.2026, 08:19


Верижна катастрофа на кръгово кръстовище в Перник

13.03.2026, 08:16


Представители на Академията на МВР се срещнаха с ученици от Езиковата в Перник

13.03.2026, 00:45


Перничанин видя на камера как му крадат колата /ВИДЕО/

12.03.2026, 16:05


Екоминистерството определи 25 зони за строеж на ветропаркове! Перник в това число

12.03.2026, 14:03


С ново поколение физиотерапевтичен апарат ще лекуват в Профилакториума

12.03.2026, 13:35


Първите регистрации в РИК – Перник за изборите: Две листи с общо трима души

12.03.2026, 13:02


Обучение по медийна и дигитална грамотност в Регионалната библиотека в Перник

12.03.2026, 10:55


Разследват палеж на два автомобила в с. Драгичево

12.03.2026, 10:36


Задържаха млада жена дилър на наркотици в Перник

12.03.2026, 10:24


Приемната майка на близнаците от Перник: Заобичах ги още по телевизията

12.03.2026, 10:16


Млад изтъкнат политик повежда листата на "Прогресивна България" в Перник! Борисов срещу Румен Радев в София и Пловдив

12.03.2026, 10:09


„Не си сам" стартира пролетна дарителска кампания в подкрепа на възрастни хора в област Перник

12.03.2026, 07:44


Блоковете в Перник с отговорници на абонатна станция, „Топлофикация“ ще ги обучава безплатно

12.03.2026, 00:01


Почина авторът на герба и знамето на Перник - Танани

11.03.2026, 16:44


Пернишко семейство стана приемно за изоставените близначета в Националната кардиологична болница

11.03.2026, 15:30


Арестуваха 18 за рекет на клиенти на бързи кредити. Действала с насилие, изнудване и отвличане

13.03.2026, 16:17


Новият областен управител идва директно от Бюрото по труда

13.03.2026, 16:15


Катастрофа пак задръсти пътя Перник – София

13.03.2026, 16:12


Хегсет: Моджтаба Хаменей е ранен и вероятно обезобразен

13.03.2026, 15:57


Момчетата на ОУ „Христо Смирненски“ в Радомир са Областни първенци по футбол

13.03.2026, 15:30


Общински колективен трудов договор в сферата на образованието подписаха в Радомир

13.03.2026, 15:20


След два часа дебати: Парламентът задължава МС да ни вкара в Съвета за мир

13.03.2026, 15:17


Най-успешният спортист на зимни олимпиади е със сътресение на мозъка след падане

13.03.2026, 15:09


Гери Турийска, Ваня Щерева и Филип Буков идват в Радомир

13.03.2026, 14:55


Започва санирането на две жилищни сгради в община Земен

13.03.2026, 13:21


Великденско агнешко за 16 евро – преобладаващо новозеландско вместо родно месо

13.03.2026, 13:18


Гюров за присъединяване към Съвета за мир: Ако бъде прието, ще сезираме Конституционния съд

13.03.2026, 13:14


Трети опит иранска балистична ракета да достигне Турция

13.03.2026, 13:08


Има проблеми с базите на хеликоптерите за спешна помощ и риск от загуба на средства

13.03.2026, 13:06


Ралица Асенова за Ники: Няма да погребвам аз тялото ти, ще те почета по друг начин

13.03.2026, 12:48


Мъж отвлякъл 13-годишна, упоил я и я изнасилил

13.03.2026, 11:19


Хигиенистки се скубаха и биха в пловдивско училище заради мъж

13.03.2026, 10:06


Млада жена почина след поставяне на хиалурон в гърдите от скандален лекар

13.03.2026, 09:35


10 милиона мигранти от Иран тръгват към нас

13.03.2026, 09:32


Внос на медицински сестри от Индонезия предлага здравното министерство

13.03.2026, 09:30


АНКЕТА