Актуалното в Перник и региона
Скок на денталните услуги у нас: В кои процедури ръстът е най-осезаем?
Скок на денталните услуги у нас: В кои процедури ръстът е най-осезаем?
Спортен самолет се разби до границата между Албания и Северна Македония, има ранени
Спортен самолет се разби до границата между Албания и Северна Македония, има ранени
22-годишният син на Румен Радев се кани да инвестира мистериозно натрупаното си богатство
22-годишният син на Румен Радев се кани да инвестира мистериозно натрупаното си богатство
15.02.2021, 10:19 | Кулинар
СПОДЕЛИ:
Продукти
500 г кайма по избор
350 г макарони - паста по избор
400 г моркови
1 глава лук
2 скилидки чесън
2 с.л. зехтин или олио
3 с.л. доматено пюре
3 ч.л. италиански микс (смес от сушени босилек, розмарин, мащерка, риган, салвия)
250 мл бяло вино
400 мл пилешки или телешки бульон
100 г гауда или друго жълто сирене – може кашкавал
сол и черен пипер
250 мл сос бешамел (приготвя се от брашно, масло, прясно мляко и яйца – по-добре само жълтъци).
Приготвяне
Макароните се сваряват ал денте във вряща подсолена вода.
Обеленият лук се наситнява, обеленият чесън се нарязва на фини филийки. Запържват се заедно с каймата в загретия зехтин или олио около 3 мин.
Добавя се доматеното пюре и се запържва още малко. Слагат се настърганите моркови и сухите билки и всичко се разбърква на котлона.
Деглазира се с бялото вино - да заври силно, докато течноста се изпари почти напълно.
Сипва се 250 мл бульон и се готви на тих огън 5 мин. Подправя се със сол и черен пипер и плънката се оставя настрана.
Сос бешамелът се разрежда с останалия бульон. Слага се половината настъргано жълто сирене да се разтопи в него.
Половината от соса се разбърква с половината отцедени макарони и се изсипва в тавичка. Разстила се плънката, а върху нея останалите макарони с останалия сос бешамел.
Покрива се с алуминиево фолио и се пече в загрята умерена фурна около 30 мин. Поръсва се с останалото жълто сирене и се пече без фолиото още малко до златиста коричка.
Рецептата е взета от Lupa.bg
08.12.2025, 08:55 | Кулинар
08.12.2025, 08:51 | Кулинар
08.12.2025, 08:47 | Кулинар
01.12.2025, 09:01 | Кулинар
01.12.2025, 08:50 | Кулинар
Крокети от червена леща и риба тон
01.12.2025, 08:47 | Кулинар
Грипът ще ни суровака по Коледа! Детското отделение в Перник пълно с пневмонии
13.12.2025, 00:02
С 20 процента по-висок данък ще плащат перничани от нова година
13.12.2025, 00:01
Премахват лавките на пазара в Перник, връчват предизвестия на търговците
12.12.2025, 12:45
Полицаи и доброволци от БЧК с обучително занятие по първа помощ в Езиковата в Перник
12.12.2025, 11:03
Възрастeн мъж открадна храна от хипермаркет в Перник
12.12.2025, 10:54
Трима пребиха 16-годишен ученик в Перник
12.12.2025, 10:51
Още едно населено място в Перник с подменено улично осветление
12.12.2025, 09:29
Пернишко училище с Европейски адвент календар
12.12.2025, 07:51
Превантивни беседи с ученици от няколко училища в Перник
11.12.2025, 10:12
Трима в ареста след спецакция в Перник
11.12.2025, 10:00
Майстор на сурвакарски маски от Перник сред участниците в "Традиции България" на "Двореца" в Балчик
11.12.2025, 00:34
Еврото затваря касите на "Топлофикация" в Перник за две седмици
11.12.2025, 00:26
Нов концесионер на кариерата за доломити на територията на Перник и Радомир
10.12.2025, 15:44
ЧСИ учат подрастващите в Перник на финансова грамотност
10.12.2025, 14:20
Агресията в училище обедини усилията на две пернишки училища
10.12.2025, 14:02
Хората извадиха парите от под тезгяха, а банките започнаха да се задъхват
10.12.2025, 13:37
Омбудсманът организира приемна за граждани в Перник
10.12.2025, 12:44
Полицията в Перник стартира кампания за безопасно въвеждане на еврото
10.12.2025, 09:42
Жена открадна раница от крайпътно заведение в Перник
10.12.2025, 09:39
Владимир Николов след кончината на баща си: Мечтите му са живи
10.12.2025, 09:27
Трънско коледно селце отваря врати
14.12.2025, 00:42
Нов 3-километров участък от магистрала „Хемус“ се отваря за движение
13.12.2025, 08:39
Скок на денталните услуги у нас: В кои процедури ръстът е най-осезаем?
13.12.2025, 08:37
Спортен самолет се разби до границата между Албания и Северна Македония, има ранени
13.12.2025, 08:29
Мъж се напи в казино и се развилня в магазин, заплаши да размаже полицаите
13.12.2025, 08:26
Консултации и „домовата книга“: Как ще бъде назначен служебен кабинет
13.12.2025, 08:17
19% жителита на България и Гърция живеят на студено
13.12.2025, 08:15
Работи ли „магазин за хората“?: Какви са цените по държавните щандове
13.12.2025, 08:13
ЕС въвежда такса за пратки под 150 евро от трети страни
13.12.2025, 08:01
Банско открива ски сезона с атрактивно спускане и празнична програма
13.12.2025, 07:58
Васил Божков призна: Ще финансирам младите да влязат в парламента, подкрепям и партия на Радев
13.12.2025, 07:57
Натали Стойчева шашна всички
13.12.2025, 07:14
„Уолстрийт джърнъл“ за протестите в България: Поколението Z за първи път сваля европейско правителство
13.12.2025, 06:54
Презапасяване тресе страната преди Нова година
13.12.2025, 06:35
Ваксини срещу COVID-19 могат да увредят сърцето!
13.12.2025, 06:27
22-годишният син на Румен Радев се кани да инвестира мистериозно натрупаното си богатство
13.12.2025, 06:18
Гасиев угаси Кобрата в шестия рунд!
13.12.2025, 05:24
100 щъркела умряха за ден край Мадрид
13.12.2025, 04:49
Любомира Башева пак е бременна
13.12.2025, 04:09
Маги Томова призна за връзката си с най-красивия ерген
13.12.2025, 04:00
АНКЕТА
