Актуалното в Перник и региона

Сочен и ароматен турски сладкиш

Кулинар

07 юни 2018, 08:26

Сочен и ароматен турски сладкиш
Необходими продукти

1 л прясно мляко
200 г захар
2 с.л. брашно
2 с.л. нишесте
2 с.л. грис
масло
4 с.л. пудра захар
2 с.л. канела

2 ванилии

Начин на приготвянe

800 мл от млякото заедно със захарта и ванилиите се поставят на огъня, а останалите 200 мл се смесват в купа заедно с брашното, гриста и нишестето, и се объркват на хомогенна смес. След като млякото заври, в него на тънка струйка се добавя сместа с брашната и нишестето, и се вари като пудинг 10-тина минути. С маслото се намазва подходяща форма за печене и се поръсва равномерно с пудра захар. Върху захарта се излива горещият крем. Тавата се оставя на сгорещен котлон и се върти постоянно, за да карамелизира захарта. След като изстине, се поръсва равномерно с канелата и се навива на руло.

Рецептата е взета от Лакомник

Споделете

0 коментара за “Сочен и ароматен турски сладкиш”

Вашият коментар

Полетата отбелязани със звезда “*” са задължителни за попълване! Вашият Е-mail няма да бъде публикуван.