Актуалното в Перник и региона

Вкусна торта с ядки и сметана от детството

Кулинар

07 февр. 2019, 09:43

Вкусна торта с ядки и сметана от детството

Необходими продукти:

2-3 чаени чаши брашно
2 чаени чаши захар
2 супени лъжици краве масло
3 чаени чаши сметана
3 чаени лъжици какао
1/2 чаена лъжица сода
ядки  

Начин на приготвяне: 

Започваме с блата. Като начало, пресейте брашното. В отделен съд смесете 1 чаша захар и разтопеното масло. Разбъркайте всичко много добре. След това добавете една чаша сметана, содата и отново разбъркайте. Прибавете и половината от брашното, замесвайки тесто.

Полученото разделете на две части. Към едната добавете какао и отново разбъркайте. Останалото брашно изсипете върху двете части, за да стане тестото меко и еластично. 

След това разделете двете части на още три, за да изпечете по три блата: 3 бели и 3 черни. Тестото се разточва трудно, така че най-добре го раздърпайте с пръсти. Поставете тестото в намазана форма, така че да се запълни цялата й повърхност. Направете няколко дупки с вилица.

Изпечете блатовете във фурна, загрята на 200 градуса за около 7-8 минути. След като ги извадите, веднага ги изрежете с помощта на голяма чиния, за да се получат блатове с еднакви размери. 

Ядките (орехи или фъстъци) нарежете с помощта на блендер. Те ще ви трябват за "пълнеж" между блатовете. Можете да си направите микс от различни ядки - всичко зависи от фантазията ви.  

За крема ще ви трябва останалата сметана. Разбийте я, като постепенно добавяте захар. Намажете всеки един от блатовете с крем, а отгоре щедро поръсете с ядките. Подредете блатовете така, че най-отгоре да бъде черният.

С останалия крем намажете тортата от всички страни и я оставете за няколко часа.

Ако имате желание, може да украсите тортата с ядки, кокосови стърготини или шоколад.

Рецептата е взета от БЛИЦ

 

Всичко зависи от вас и фантазията ви! Добър апетит!

Споделете

0 коментара за “Вкусна торта с ядки и сметана от детството”

Вашият коментар

Полетата отбелязани със звезда “*” са задължителни за попълване! Вашият Е-mail няма да бъде публикуван.