Апетитка от домати

09.09.2019, 11:00 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Необходими продукти:

домати - 5 кг "Рома" доматено пюре
    чушки - 4 кг червена капия
    люти чушки - няколко (на вкус)
    чесън - 3 глави
    магданоз - 1 връзка
    олио - 200 мл
    оцет - 200 мл ябълков
    захар - 1/2 ч.ч.
    сол - на вкус

Начин на приготвяне

Изпечете капиите, почистете ги и ги смелете в машинка. Доматите се почистват, разрязват на половинки и също се смилат с машинка, която отделя люспите и семето.

И да ги смелите цели, не е проблем. Сложете сока в голяма тенджера да ври, като бъркате, докато се отдели воднистата от месестата част.

Обелете чесъна, пресовайте го, а магданоза нарежете на ситно. Към вече получилото се доматено пюре добавете смлените капии, пресования чесън, оцета, олиото, захарта и солта. Добавете и няколко цепнати с ножлюти чушлета, които после може да извадите от апетитката.

Оставете да ври на слаб котлон, като бъркате с дървена лъжица. След известно време извадете чушлетата, за да не стане прекалено пикантна.

Варете апетитката с домати, докато не се получи желаната от вас гъстота. Най-накрая се добавя магданозът и се сваля след 2 минути бъркане. По желание може да пасирате сместа, за да се получи максимално фино пюре.

Разсипете го в бурканчета, затворете ги и ги стерилизирайте за 20-30 минути. От тези продукти се получават 10-12 бурканчета.

Източник: https://recepti.gotvach.bg/r-4927-Апетитка_от_домати

КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Лимонада със смокини

24.08.2026, 08:55 | Кулинар

Курабийки с фъстъчено масло

24.08.2026, 08:52 | Кулинар

Дърпано свинско с лучен сос

24.08.2026, 08:48 | Кулинар

Панагюрска салата

17.08.2026, 10:39 | Кулинар

Чийзкейк със сини сливи и сладко от боровинки

17.08.2026, 10:36 | Кулинар

Гулаш

17.08.2026, 10:32 | Кулинар

Катастрофа на пътя Радомир – Стефаново

27.08.2026, 17:22

Цяло семейство от Перник изкачи най-високият връх в Япония

27.08.2026, 14:37

Първият френски влак, който предизвика голям интерес тръгва от Перник на 1 септември /Снимки/

27.08.2026, 13:38

Временно се преустановява приемът на заявления за паспорти с 10-годишна валидност

27.08.2026, 13:24

Променят устройствения план на Перник заради най-сложния пътен проект в града

27.08.2026, 12:23

Волейболният „Металург“ с нов помощник-треньор

27.08.2026, 11:02

Четирима състезатели на „КЛ Кикбокс клуб Перник“ отпътуваха за Унгария

27.08.2026, 10:50

Солени актове за нарушителите на Закона за гражданската регистрация в Перник

27.08.2026, 10:35

Пернишко училище ще стартира новата учебна година с нов физкултурен салон

27.08.2026, 09:59

Мият нощем улиците в Перник

27.08.2026, 07:50

Нов модерен сървър за видеонаблюдение ще наблюдава само един пернишки квартал

26.08.2026, 12:19

Един от най-добрите български баскетболисти ще играе за Миньор

26.08.2026, 11:45

Заради ремонт: Въвеждат пропусквателен режим по ул. "Струма" в Перник

26.08.2026, 11:36

Има инвеститор за недостроения блок в пернишкия кв. „Хумни дол“

26.08.2026, 11:28

Задържаха мъж след проверка зад жилищен блок в Перник

26.08.2026, 09:47

23-годишна помете с БМВ жена на пешеходна пътека в Перник

26.08.2026, 09:43

Затвориха игрище заради счупен кош в Перник

26.08.2026, 07:39

Автомобил изгоря напълно при пожар

25.08.2026, 10:21

Мъже се биха заради имот

25.08.2026, 10:18

Страхотен детски празник тази неделя в Перник

25.08.2026, 09:53

Катастрофа на пътя Радомир – Стефаново

27.08.2026, 17:22

По време на движение: Простреляха с въздушна пушка моторист в задните части

27.08.2026, 15:51

Почина Ратко Младич, осъденият за геноцид босненско-сръбски командир

27.08.2026, 15:43

Цяло семейство от Перник изкачи най-високият връх в Япония

27.08.2026, 14:37

Желирани мечета с дрога на пазара! Арестуваха дилър

27.08.2026, 14:22

Исторически момент! Никола Цолов покри изискванията за Формула 1 и получи суперлиценз

27.08.2026, 14:16

Първият френски влак, който предизвика голям интерес тръгва от Перник на 1 септември /Снимки/

27.08.2026, 13:38

Домакин откри огън по натрапници в дома си

27.08.2026, 13:29

Временно се преустановява приемът на заявления за паспорти с 10-годишна валидност

27.08.2026, 13:24

Одобриха подробен устройствен план за водопровода на Друган

27.08.2026, 13:08

Ясно е колко ще струват президентските избори

27.08.2026, 13:02

Известен актьор стана баща за трети път на 45 години

27.08.2026, 12:42

Уволниха подполковник - подозират злоупотреби за стотици милиони в Българската армия

27.08.2026, 12:31

Българин е в неизвестност след бедствието в Непал

27.08.2026, 12:28