Свински руладини

30.08.2010, 08:58 | Кулинар

СПОДЕЛИ:

Продукти за 4-5 проции:
  • 500 гр. Свински врат
  • 12 слайса Прошуто- за всякапържола по 2 слайсчета.
  • 1-2 моркова
  • 1-2 Чушки - зелени
  • сол, черен пипер, риган -на вкус
Сос:
  • 1 л. сметана готварскарастителна или животинска
  • гъби микс 200 г синьосирене или пармезан
  • Бял пипер на вкус
Отрежете от свинския врат 5-6 пържоли, около 1 см. дебелина.Начукайте ги хубаво, като гледате да се получи правоъгълник.Посолете, сложете черен пипер и риган - на вкус.Нарежете морковите и чушките на тънки жулиени /ивици/.За да направите руладин - взимате една пържола, слагате върху нея един слайс прошуто, отгоре резен морков и резен чушка /може и по 2-3/. След това слагате върху моркова и чушката още един слайс прошуто.Завийте хубаво за да получите ролце, като смачкайте с пръсти свинската пържола отгоре за да залепне. /Можете да завържете ролцето с подходящ конец ако не се залепва/Намажете малко олио на тавата, в която ще ги печете за да не залепнат.Загрявате фурната на 200 С и печете около 30-40 мин.За соса:Предварително настържете пармезана или ако е синьо сирене го нарежете на малки кубчета.Запържвате гъбите в маслотоСипвате сметаната /1 л./ в тигана с гъбите.Като кипне сипвате пармезана или синьото сирене.Добавяте малко бял пипер на вкус.Като се размекне/разтвори сиренето соса е готов, няма нужда да държите сметаната по-дълго на котлона.Време за приготвяне: 30 мин.
КОМЕНТАРИ 0

СВЪРЗАНИ НОВИНИ

Здравословен зимен сладкиш

01.12.2025, 09:01 | Кулинар

Рибена чорба от пъстърва

01.12.2025, 08:50 | Кулинар

Шоколадово тирамису

27.11.2025, 10:22 | Кулинар

Леща крем с куркума

27.11.2025, 10:19 | Кулинар

Пилешко с ориз и гъби в сос

27.11.2025, 10:17 | Кулинар

Перник грейва днес

05.12.2025, 08:38


Ето къде извън пределите на страната избираме да посрещнем Нова година

05.12.2025, 08:15


Перничанки раждат късно, но не могат да догонят столичанките

05.12.2025, 00:00


Пернишка журналистка представя нова книга в НДК

04.12.2025, 12:56


ЮНЕСКО става патрон на "Сурва": Фестивалът е едно от най-значимите събития в Европа

04.12.2025, 12:37


Над 2600 нарушения установени по време на акция „Зима“ в Пернишка област

04.12.2025, 09:50


Църква в Перник краде ток

04.12.2025, 09:47


Защо Петя Дикова идва всяка седмица в Перник

04.12.2025, 08:12


Социално - емоционалното учене в детската градина за изграждане на добродетели

03.12.2025, 14:32


Заради еврото: "В и К" - Перник ще приема плащания до 22 декември

03.12.2025, 13:38


Виенско колело и карусел на коледния базар в Перник

03.12.2025, 12:16


Млада жена ще отговаря за опит за измама от детски магазин

03.12.2025, 10:49


Легендарна рок група гостува в пернишко училище

03.12.2025, 01:04


Пъстра празнична програма в Перник през декември

03.12.2025, 00:16


Връщат делото „Евгения“: Доживотните присъди на Орлин и Пламен Владимиров са под въпрос

02.12.2025, 12:49


Едва на 63 години почина един от най-добрите и отдадени пернишки лекари

02.12.2025, 10:51


Жена опита да открадне бутилка алкохол от магазин в Перник

02.12.2025, 10:29


Арестуваха мъж, повредил тента и разхвърлял неизвестно вещество в имот в Г. Бучино

02.12.2025, 10:25


До 5 декември се променя движението в участък от АМ „Струма“ в Пернишко

02.12.2025, 08:15


Укрепват бреговете и чистят коритото на река Маниш в Перник

02.12.2025, 00:03


Перник грейва днес

05.12.2025, 08:38


Продължава националната кампания „НЗОК за теб“ на територията на област Перник и през месец ноември

05.12.2025, 08:34


Граждани от над 30 страни вече не могат да посещават Щатите

05.12.2025, 08:31


Извънредно: Съдът на ЕС допусна иск срещу влизането на България в еврозоната

05.12.2025, 08:29


Корнелия Нинова показа нова изваяна фигура

05.12.2025, 08:25


Откриха "вечни" химикали, които не се разграждат с векове, в бисквити у нас

05.12.2025, 08:23


Европрокуратурата подпука и Урсула за корупция

05.12.2025, 08:20


Ето къде извън пределите на страната избираме да посрещнем Нова година

05.12.2025, 08:15


ГДБОП удари мащабна мрежа за криптоизмами, изпрали 700 милиона евро

05.12.2025, 08:13


Коледна магия завладя Радомир

05.12.2025, 08:00


Перничанки раждат късно, но не могат да догонят столичанките

05.12.2025, 00:00


Мощен циклон приближава България, носи дъжд и виелици

04.12.2025, 15:44


След 30 години непоклатимия тандем между Ивана и Стояна се разпадна

04.12.2025, 15:04


ПП–ДБ внасят вот на недоверие към правителството, Мирчев видял страха в очите на Пеевски

04.12.2025, 14:49


Пребиха баща и син заради неуредени сметки

04.12.2025, 14:40


Проф. Ива Христова: COVID е в пика си и се оттегля, но грипът настъпва

04.12.2025, 14:38


Брижит Бардо опитала да се самоубие!

04.12.2025, 13:42


Кирил Петков: България се променя

04.12.2025, 13:29


Пернишка журналистка представя нова книга в НДК

04.12.2025, 12:56


Тревожни новини за състоянието на Любо Пенев

04.12.2025, 12:52


АНКЕТА